Ингредиенты:
Рулетики с ветчиной и сыром:
творожный сыр 100 грамм
сладкий перец 35 грамм
укроп10 грамм
чёрный перец по вкусу
ветчина 6 ломтиков
Закусочный рулет с красной рыбой:
яйца 3 штуки
свежий шпинат 160 грамм
соль 0.5 чайной ложки
Начинка:
плавленный сыр 280 грамм
красная рыба 200 грамм
лимонный сок 1.5 столовые ложки
Закуска «селедка под шубой»:
вареная свекла 2 штуки
вареная картошка 1 штука (средняя)
вареная морковь 1 штука
селедка 130 грамм
лук 0.5 штук
майонез 60 грамм
укроп
Салат с крабовыми палочками:
морковь по корейски 180 грамм
крабовые палочки — 200 грамм
вареные яйца 2 штуки
плавленный сыр 1 штука (для удобства подморозьте его)
майонез 2 столовые ложки
Салат из пекинской капусты:
пекинская капуста 1 кочан (используем только зеленую часть)
маринованные грибы 280 грамм (1 банка)
вареное мясо (курица) 300 грамм
сыр твердый 80 грамм
майонез
соль по вкусу
Салат «Новогодняя фантазия»:
картошка (вареная) 200 грамм
морковь (вареная) 260 грамм
филе сельди 250 грамм
лук 80 грамм
маринованные грибы 250 грамм
яйца вареные 4 штуки
майонез 100 грамм
соль по вкусу
зерна граната (для украшения)
Рулет с картошкой и фаршем
картошка 6 штук
яйца 2 штуки
лук 1 штука
сметана 3 столовые ложки
соль 1 чайная ложка (без горки)
прованские травы 0.5 чайной ложки
перец 0.5 чайной ложки
чеснок 3 зубчика
мука 3 столовые ложки
сметана
зелень
Начинка:
фарш 400 грамм
соль, перец по вкусу
лук 1 штука
укроп по вкусу
Творожный торт:
вода 125 миллилитров
молоко 125 миллилитров
соль 0.5 чайной ложки
сахар 1 столовая ложка
сливочное масло 100 грамм
мука 150 грамм
яйца 5 штук
Крем:
творог 500 грамм
сливки 33 % 250 грамм
сахар 100 грамм
миндальные лепестки 50-100 грамм
украсить карамелью
